Δημιουργώ αυτή την ανάρτηση για μελλοντικές παραπομπές, καθώς είναι ένα θέμα στο οποίο σκοπεύω να αναφερθώ επανειλημμένως τους επόμενους μήνες.
Η δίαιτα αυτή προφανώς δεν είναι για τον καθένα. Και για μένα ακόμη είναι ένα πείραμα. Και ένα πράγμα που θα κάνω σε αυτό το blog, θα είναι να καταγράψω σε λεπτομέρεια αυτό το πείραμα.
Ο κύριος λόγος που με οδήγησε να αλλάξω τη διατροφή μου είναι πως έπαιρνα σιγά-σιγά βάρος χωρίς να τρώω υψηλές θερμίδες (±1500 θερμ. τη μέρα), και παρά το 5/7 γυμναστήριο. Ταυτόχρονα ένιωθα άσχημα με πόνους σε διάφορες μυϊκές ομάδες, αλλά και άλλα προβλήματα, όπως δυσκολία στη σκέψη και στη συγκέντρωση.
Η άποψη της διαιτολόγου μου για αυτή τη δίαιτα είναι πως δεν είναι ισορροπημένη, και πως θα τη βαρεθώ σύντομα.
Η βασική δίαιτα
Εν ολίγοις, η βασική δίαιτα, αποτελεί μία πολύ απλή δίαιτα που έβγαλα με το chatGPT, και με κύριο συστατικό το ψάρι, για τα υψηλά Ω3 λιπαρά οξέα και την πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας. Η συγκεκριμένη μορφή που ακολουθώ χρειάζεται ελάχιστη προετοιμασία, και καθόλου μαγείρεμα. Το ψάρι το τρώω χωρίς παρελκόμενα. Το αγοράζω συνήθως από ψαρά που το μαγειρεύει εκείνη τη στιγμή στη σχάρα. Η δίαιτα είναι η παρακάτω:
- 2x μπανάνες μέτριες βιολογικές (210 θερμ.)
- 2x Mevgal High Protein drink (320 θερμ.)
- 1x κουλούρι γεμιστό, με γαλοπούλα και philadephia (240 θερμ.)
- 1x ψάρι (Σολωμός, γαύρος, μπακαλιάρος). Μερίδα 500+ γρ. (1000+ θερμ)
Θερμίδες
Η δίαιτα αυτή έχει υψηλές θερμίδες, με αυξημένα λιπαρά και πρωτεΐνη. Τυπικά, η δίαιτα αυτή μου βγαίνει στις 1800-2400 θερμίδες την ημέρα. Καθόλου ευκαταφρόνητο νούμερο. Ο σκοπός ήταν να έχει πάνω από 30% πρωτεΐνη σε macros, και χαμηλούς υδατάνθρακες. Για τη μέτρηση αυτών προσωπικά χρησιμοποιώ την εφαρμογή myfitnesspal (το link δεν είναι διαφημιστικό), αλλά υπάρχουν κι άλλες εφαρμογές εξίσου καλές.
Οι χαμηλοί υδατάνθρακες δεν είναι τυχαίοι. Η συζήτηση μου με το chatGPT, με οδήγησε στην εντύπωση πως δε μου προσφέρουν λύση στα προβλήματα μου αυτή τη στιγμή, και θα έπρεπε να τους μειώσω. Τέρμα λοιπόν οι ζάχαρες.
Το ίδιο και για τα υψηλά λιπαρά, καθώς στο πείραμα αυτό θέλουμε υψηλά Ω3 για να μειώσω τις φλεγμονές του σώματος μου, και να βελτιώσω τη λειτουργία του εγκεφάλου μου. Ψάρι λοιπόν, και πάλι ψάρι.
Την αυξημένη πρωτεΐνη τη θέλω για να μπορέσω να διατηρήσω ή και να αυξήσω τη μυϊκή μου μάζα. Αυτό θα με βοηθήσει να καίω ενέργεια συνέχεια, καθώς οι μύες απλά καίνε ενέργεια για να διατηρηθούν.
Και …
Και γράφοντας αυτά, θα επιστρέψω στα συμπεράσματα στο μέλλον όταν κάνω αλλαγές. Πολύ φοβάμαι αυτό που μου είπε η διαιτολόγος μου, πως θα τη βαρεθώ. Η δίαιτα δεν πρέπει να είναι φυλακή. Ελπίζω μέσα από αυτό το πείραμα να μάθω περισσότερο και για τη διατροφή μου και για εμένα, για ένα καλύτερο και πιο υγιεινό μέλλον!
Σχολιάστε